搓鱼鱼面
宝贝喜欢吃面食，尤其是各种各样的，不喜欢吃面食的我咋有个爱吃面食的宝贝呢Y(^_^)Y
#一碗好面-芯面道#搓鱼鱼面的做法
步骤1
露个脸
步骤2
集合
步骤3
盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌
步骤4
揉面团大约十多分钟的样子，把揉好的面团分出三分之一放人红曲粉揉均匀
步骤5
也可以用擀面杖擀
步骤6
把两块面团擀薄
步骤7
叠放在一起
步骤8
再用擀面杖擀一下，让它们更紧密的粘在一起
步骤9
切成小指粗的条
步骤10
再切成拇指指甲大小丁
步骤11
用食指和中指轻轻的往两边搓
步骤12
搓着就是两头尖中间粗了
步骤13
搓完了
步骤14
开煤气灶，在锅里放水烧开，放少量的盐在锅里
步骤15
水开了放入鱼面煮
步骤16
等鱼面多浮起来后，再煮半分钟，捞出沥干水
步骤17
切了的香肠丝
步骤18
放入香菜、一勺蚝油、半勺酱油，搅拌均匀即可；喜欢辣也可以放一些，放什么随意搭配就行！
步骤19
成品
步骤20
成品#一碗好面-芯面道#搓鱼鱼面的烹饪技巧
方子是来自糖小饼的“我的第一本中式面食书”里的哦！