西芹鱿鱼炒肉
西芹鱿鱼炒肉的做法
步骤1
焯水
步骤2
酱油，生粉，腌几分钟
步骤3
米椒切碎
步骤4
西芹切好
步骤5
先炒肉，后放鱿鱼，再小米椒，加入生姜末，炒的差不多放西芹，起锅前放点水煮一下就可以起锅咯，一定记得西芹最后放，就是快起锅前放，因为西芹比较易熟，烂了就不好吃了（≧?≦）西芹鱿鱼炒肉的烹饪技巧
鱿鱼用水焯熟，如果不幸买到不新鲜的，焯水时放点醋祛味，瘦肉用生粉和点点酱油腌一会儿