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诗文
白萝卜大骨汤
释义
白萝卜大骨汤
白萝卜大骨汤的用料
白萝卜
猪大骨
小葱 两三颗
姜 3片
枸杞
白萝卜大骨汤的做法
步骤1
大骨剁成小块,放冷水盆里浸15分钟左右
步骤2
把大骨放到冷水锅里,小火煮,慢慢就会有血水和浮沫,用勺子把浮沫去掉
步骤3
待水温热后,将大骨取出,用温水冲洗一下
步骤4
砂锅里放水烧开,将大骨放进热水里,切一把葱花和三四片姜片丢进锅里,小火慢慢炖一个半小时
步骤5
1个半小时后,把切成滚刀块的白萝卜放进锅里继续炖
步骤6
约莫20分钟后,把枸杞放进锅里,再熬10分钟就可以关火了
步骤7
在碗里放点白胡椒粉和盐,盛些汤便可以喝啦
步骤8
开头去腥的步骤必不可少,只有照做了,汤才会熬出淡淡的乳白色哦~
白萝卜大骨汤的烹饪技巧
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次韵和岳醵饮西峰寺分韵成诗十四首见寄 陈著
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次韵和运使王密学见贻之作 宋庠
次韵和运使王密学新葺西亭移花之作 宋庠
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次韵和章頔见寄 杨亿
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次韵和张次应龙图松皮冠子 晁说之
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聂靖
博稳
润明
鉴鏊
一周
云炷
乡鼎
苾侗
巧卿
恩香
昱雍
亭尘
延霆
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更新时间:2025/9/26 13:38:23