诗文 | 花生酥糖 |
释义 |
花生酥糖花生酥糖的做法步骤1 将炒好的花生去壳,放凉待用步骤2 用擀面杖将花生擀碎一点步骤3 锅中放入食用油和白糖开始熬糖步骤4 糖熬到大泡变小泡,接近没泡时候颜色微黄下花生反复翻炒将糖和花生混合均匀!步骤5 倒入固定的模具中(我是用的乐扣的玻璃盒),记住模具中一定要刷油不然不好脱模步骤6 放凉等五分钟,不要等完全凉透,趁还有点温度糖放在案板切小!我是切的过早了,样子有点难看!花生酥糖的烹饪技巧 |
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