超简单的芒果糯米糍
超简单的芒果糯米糍的做法
步骤1
将全部材料混合搅拌至无颗粒状，用勺子或筷子向上提会有流水的感觉就可以了，如图。（玉米淀粉和糯米粉以?的比例混合，白砂糖根据个人喜好掌握，这里我加的白砂糖和玉米淀粉一样多）
步骤2
锅中水烧开时将搅拌好的混合物放入锅内，大火蒸15分钟。取出时趁热搅拌一下，报上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
步骤3
冷藏时切一个芒果，当然包裹其他的馅料像红豆沙什么的也可以。切好芒果后炒一点糯米粉最后用。
步骤4
蒸好的糯米团冷藏十分钟后拿出来，抓一个小球，放在手掌上按扁，在中间放一块芒果。
步骤5
最后收口，在炒熟的糯米粉中滚一圈即可。
步骤6
切面图(?? . ??)超简单的芒果糯米糍的烹饪技巧
蒸好的糯米团会有些黏手，建议带一次性手套或手上抹油