香辣皮皮虾
香辣皮皮虾的做法
步骤1
皮皮虾洗净沥干水份
步骤2
青椒，红椒，洋葱切成小丁待用
步骤3
葱姜蒜切成小丁待用
步骤4
大葱切成小段待用
步骤5
热锅倒入植物油，加入适量的牛肉酱，郫县豆瓣酱，熬红油。加入葱姜蒜，青椒，红椒，洋葱，大葱大火爆锅。
步骤6
倒入皮皮虾，大火快速翻炒。加入生抽，黄酒，香醋，耗油再翻炒下。
步骤7
加入水，水没过皮皮虾即可。加入白糖，盐。大火烧开，转小火煮一会。
步骤8
烧好的皮皮虾用筷子一个一个夹出来摆盘堆叠起来，再浇上汤汁，如果嫌麻烦可以直接出锅倒入盘里。好了，一道美味的香辣味皮皮虾就完成了。