莲子鸡丁

一年一度的圣诞节快到了，感谢所有曾经帮助过我的亲人和朋友们，同时也感谢粉丝们的支持，在此小草根提前祝各位圣诞节快乐，特别喜欢参加活动，但不喜欢拉票，如果朋友喜欢这道菜，就给我点赞吧，此菜送给大家”喜欢我制作菜的可以关注我的美食博客和微博，在豆果我才开始，现在每天都在努力的发菜谱，希望大家喜欢：

莲子鸡丁的用料

步骤1

准备所有食材，鸡胸肉切丁，莲子泡好

步骤2

鸡胸肉加少许盐，料酒，蛋清，干淀粉搅匀上浆。淀粉千万不要多

步骤3

锅中烧开水，倒入莲子煮熟

步骤4

热锅加油七成热，下葱姜爆香

步骤5

倒入鸡丁翻炒

步骤6

然后倒入蒜苔和胡萝卜翻炒

步骤7

鸡丁六成熟的时候，加莲子和木耳翻炒

步骤8

加生抽，白糖，盐，充分翻炒即可出锅

步骤9

成品

步骤10

成品

莲子要去除莲心。腌制鸡丁时候蛋清不宜太多，否则烹炒出的鸡丁看上去不够清爽

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