孜然羊肉

孜然羊肉的用料

步骤1

青蒜、香菜洗净，切碎

步骤2

锅内热油，八成热时，下入羊肉片翻炒，至羊肉变色后，倒掉煸炒出来的水份

步骤3

加入盐、孜然（最好用粒稍微用擀面杖擀一下，而不用粉）、辣椒粉炒匀

步骤4

关火，加入青蒜与香菜碎炒匀即可

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