吮指三杯鸡
让你从此爱上“吃鸡”
三杯鸡的做法
步骤1
鸡翅若干，洗净从中间切开。
步骤2
加入料酒和姜片腌制一小时左右。
步骤3
把腌制好的鸡翅连同调料倒入开水中煮熟。
步骤4
另起锅，少许油微热加入葱姜蒜片炸香。
步骤5
加鸡翅翻炒，依次加入白酒杯大小：一杯酒（料酒+白酒 1:2）、一杯酱油（老抽+生抽 1:2）、一杯鸡汤、适量的糖、盐。
步骤6
收汁，出锅！三杯鸡的烹饪技巧
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