诗文 | 吮指三杯鸡 |
释义 |
吮指三杯鸡让你从此爱上“吃鸡” 三杯鸡的做法![]() 步骤1 鸡翅若干,洗净从中间切开。![]() 步骤2 加入料酒和姜片腌制一小时左右。![]() 步骤3 把腌制好的鸡翅连同调料倒入开水中煮熟。![]() 步骤4 另起锅,少许油微热加入葱姜蒜片炸香。![]() 步骤5 加鸡翅翻炒,依次加入白酒杯大小:一杯酒(料酒+白酒 1:2)、一杯酱油(老抽+生抽 1:2)、一杯鸡汤、适量的糖、盐。![]() 步骤6 收汁,出锅!三杯鸡的烹饪技巧 |
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