诗文 | 橙子苦瓜 |
释义 |
橙子苦瓜一直不喜欢吃苦瓜,太苦了,上网搜索了一下苦瓜的做法,发现橙子可以减轻苦瓜的苦味,自己改良了一下O(∩_∩)O哈哈~ 橙子苦瓜的做法步骤1 先把苦瓜洗干净,切成n个小段,基本上一根苦瓜分成3-4段。 然后去除苦瓜的心部,用勺子或者筷子小刀都可。 处理好的苦瓜放倒开水焯一下。步骤2 橙子去皮,掰成若干瓣。步骤3 把橙子塞到处理好的苦瓜中间,再切成小片,放入盘中。步骤4 把剩下橙子瓣挤出橙汁,橙汁和蜂蜜调匀,浇到做好的苦瓜上,喜欢吃凉的可以放到冰箱里冰一下(*^__^*) 嘻嘻……橙子苦瓜的烹饪技巧橙子的酸甜可以盖住点苦瓜的苦味,但奇士橙太甜,遮不住苦味。一定要买普通橙子做出来好吃。本菜味道奇特,酸中带甜,甜中带苦。 |
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