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诗文
泡椒凤爪
释义
泡椒凤爪
泡椒凤爪的用料
凤爪
泡椒 一瓶
八角 一粒
花椒
姜片
葱段
盐
料酒
泡椒凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净,用菜刀切去指甲尖,然后用剁成段,再用清水冲去血水。
步骤2
锅里放水,放入葱段姜片。
步骤3
水烧开后放入鸡爪,加入少许料酒。
步骤4
大火烧开,撇去浮沫,改成中火煮十分钟,煮到用筷子能穿透即可!
步骤5
捞出鸡爪子,拣去葱段和姜片,用清水再冲洗一遍!
步骤6
另拿一锅,放清水,然后放入八角和花椒,加一小勺盐,煮开;将花椒水放凉以后,用筛子接着过滤到保鲜盒中(花椒和八角扔掉不要)。
步骤7
将瓶子内的泡椒全部倒入到保鲜盒中,成泡椒水;煮好的鸡爪放入保鲜盒里,(泡椒要足够多,如果不够咸的话依照个人的口味再加适量盐),盖上保鲜盒盖,上下摇晃几次,摇匀。
步骤8
保鲜盒放冰箱冷藏室,冷藏至少24小时入味即可。
泡椒凤爪的烹饪技巧
随便看
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紫菜包饭
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酸酸甜甜好味道——开胃葡萄卷
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香甜浓郁——红糖枣丁面包卷
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电炖锅自制酸奶
送客至无相兰若归过慈云岭小憩崇寿寺书所见 张镃
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送客至西湖 李复
送客 周弼
送客自两河归江南 许浑
送客剡溪 刘过
送空公往金州 贾岛
送空维那 释行巩
送孔炳先归宜春 郑会
送孔巢父赴河南军(一作皇甫冉诗) 刘长卿
送孔巢父赴河南军(一作刘长卿诗) 皇甫冉
送孔巢父谢病归游江东,兼呈李白 杜甫
送孔党赴举 皇甫冉
送孔江州 权德舆
送孔郎中赴陕郊 苏轼
送孔生再游河北 欧阳修
送孔先生还山 韩维
送孔秀才游河北 欧阳修
送孔征士 皇甫曾
送孔周之南海谒王尚书 杨衡
嘉勖
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翼权
麒盂
饼保
秋学
百麒
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握又
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卉鑫
理定
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笼肪
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熠霖
添绥
天进
誉宾
心涣
乙陇
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更新时间:2025/9/27 7:36:32