辣子鸡丁
遗传爸爸的味道
辣子鸡丁的做法
步骤1
把鸡胸肉洗干净切成丁，不用切的太小，放进碗里加入料酒，盐，味素，淀粉，水拌匀，腌制20分钟。把青椒，胡萝卜切成小块准备
步骤2
锅里倒入油，必须烧热，鸡丁放进去，成金黄色捞出放一边
步骤3
锅里留点油，把胡萝卜放入，炒制一会（因为胡萝卜比较硬）
步骤4
青椒和鸡丁放进去炒，放糖，水
步骤5
出锅前放味精，最后盛盘里