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诗文 五香排骨荷叶卷
释义

五香排骨荷叶卷

五香排骨荷叶卷的用料

排骨 炒饭 1大份
荷叶 五香粉 1茶匙
姜末 1汤匙 料酒 1汤匙
酱油 1汤匙 白胡椒粉 1茶匙
莲藕粉或豆粉 1汤匙 香油 1茶匙
XO酱 1汤匙

五香排骨荷叶卷的做法

步骤1

排骨加入五香粉、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、莲藕粉抓腌入味;再加少许香油

步骤2

炒饭加入一大汤匙XO酱,拌匀。荷叶洗净,先过热水再泡冷水杀菌。

步骤3

炒饭、排骨用荷叶包起来,大概4汤匙炒饭搭配2个小排骨。

步骤4

把包好的荷叶卷放在盘中,用保鲜膜包住,放入蒸锅,大约1小时后出锅,对半切开装盘完成。

五香排骨荷叶卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:53:53