炒黄鳝
我老公喜欢吃这道菜，一般在饭店会点，今天第一次做，自我感觉味道还不错哦，老公说味道杠杠的，嘻嘻
炒黄鳝的做法
步骤1
准备好食材，切成如图所示
步骤2
锅烧热，倒入油，热锅冷油，倒入黄鳝稍微炒炒，盛入盘中备用
步骤3
锅中剩余油，不够可以再加点，放入蒜姜爆香，倒入青红椒洋葱爆炒
步骤4
倒入黄鳝炒匀，调入生抽盐糖醋黄酒味精(我是用小碗事先调好放一边直接到进去的)
步骤5
出锅前调入胡椒粉，大功告成炒黄鳝的烹饪技巧
热锅冷油，黄鳝肉不会变的很材，我这也是根据炒鸡丁推过来的，呵呵