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诗文 美味竹筒饭
释义

美味竹筒饭

妈妈比较喜欢吃竹筒饭,每次去某连锁餐厅,总会点各种各样的竹筒饭吃。但我不喜欢,总觉得外面的竹子已经N次蒸煮过了,完全没有竹香。网购了竹筒今天到了,赶紧自己做起来吧。

竹筒饭的用料

大米和糯米各一半 一小碗 腊肠 一根
洋葱 半个 耗油 适量
生抽 适量

竹筒饭的做法

美味竹筒饭的做法图解1

步骤1

两种米混合,泡至少四个小时。
美味竹筒饭的做法图解2

步骤2

配料切小。配料比较随意了,家里有这些就用了。个人觉得糯米还是需要油的滋润,比如带点肥的腊肉,腊肠都是不错的选择。
美味竹筒饭的做法图解3

步骤3

竹筒清洗干净
美味竹筒饭的做法图解4

步骤4

拌入生抽和耗油。开火煮两分钟焖一下。
美味竹筒饭的做法图解5

步骤5

再拌入配料,充分搬运。
美味竹筒饭的做法图解6

步骤6

填入竹筒中,建议大家米不要太多,很难熟。
美味竹筒饭的做法图解7

步骤7

高压锅,至少蒸15分钟。

竹筒饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:45:04