诗文 | 美味竹筒饭 |
释义 |
美味竹筒饭妈妈比较喜欢吃竹筒饭,每次去某连锁餐厅,总会点各种各样的竹筒饭吃。但我不喜欢,总觉得外面的竹子已经N次蒸煮过了,完全没有竹香。网购了竹筒今天到了,赶紧自己做起来吧。 竹筒饭的做法步骤1 两种米混合,泡至少四个小时。步骤2 配料切小。配料比较随意了,家里有这些就用了。个人觉得糯米还是需要油的滋润,比如带点肥的腊肉,腊肠都是不错的选择。步骤3 竹筒清洗干净步骤4 拌入生抽和耗油。开火煮两分钟焖一下。步骤5 再拌入配料,充分搬运。步骤6 填入竹筒中,建议大家米不要太多,很难熟。步骤7 高压锅,至少蒸15分钟。竹筒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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