清香柠檬小酥球

闲暇之余，动手做点材料简单，口味又清新的小食是一件无比快乐和满足的事情。配上一杯咖啡或奶茶，让你足足享用这美好的下午时光。

清香柠檬小酥球的用料

柠檬 1个

低筋面粉 120g

糖 40g

黄油 60g

柠檬汁 1大勺

蜂蜜 2勺

牛奶若干

泡打粉 1小勺

清香柠檬小酥球的做法

步骤1

首先用手动榨汁机把柠檬榨橙汁，备用。称好各种主料备用。将黄油切成小块。

步骤2

把称好的面粉、黄油、糖、和柠檬汁放入盆内，加入2勺蜂蜜和适量牛奶及泡打粉。把柠檬的皮切下，不要白色的部分，只留黄色的柠檬皮，切成碎末。

步骤3

把柠檬皮放入到盆中一起搅拌均匀，使黄油融化，如果干了可以再加少许牛奶。

步骤4

然后把黄油面粉柠檬碎末逐个揉成大小一致的小圆球，摆放在烤盘内。

步骤5

上下火调170度，烤20-25分钟为宜。看到小球膨胀开来，表面上色就可以完成了哦。

1.注意球与球之间要有一定的空隙，以免小球膨胀黏在一起 2.柠檬碎片要切的细，混入到面团中，不然大块露在外面容易焦掉。