冬日美食の冬笋炒肉
冬笋是季节性很强的美食，只有短短个把月可以吃到新鲜的冬笋，大家不妨做一顿尝尝吧
冬日美食の冬笋炒肉的做法
步骤1
所有主料在此，冬笋提前剥去了外皮，瘦肉切片
步骤2
冬笋和胡萝卜切片，木耳洗干净撕成小片
步骤3
肉片里放适量生抽，料酒和一个鹌鹑蛋拌匀腌制一会儿
步骤4
锅内水烧开后放入蔬菜加少许盐，水开后盛出备用
步骤5
锅内倒油滑炒一下腌好的肉片
步骤6
盛出肉片后锅内留少许底油，放入一点花椒翻炒变色后捞出
步骤7
热油内放姜片和辣子角煸炒出味
步骤8
倒入焯过水的菜快速翻炒，加少许盐
步骤9
倒入炒好的肉片再翻炒一下就可以出锅啦！配米饭冬日美食の冬笋炒肉的烹饪技巧
所有菜都提前焯水，水里放少许盐可以使蔬菜颜色很漂亮哦！