爆炒花蛤
很荣幸能够试用味事达酱油，做海鲜很适合用味事达酱香鲜酱油，做出来比较鲜
爆炒花蛤的做法
步骤1
花蛤在水里养上半个小时，干辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10来遍，洗净沙子，中间可以用盘颠簸一下
步骤2
香菜洗浄，切成段
步骤3
油烧六成热，放入干辣椒爆香
步骤4
放入花蛤爆炒
步骤5
炒至花蛤微微张口时，放入蚝油、味事达酱油翻炒
步骤6
炒到花蛤全开口放入香菜，出锅
步骤7
成品图爆炒花蛤的烹饪技巧
由于放了蚝油、稍多点的味事达酱油，花蛤本身就有咸，所以不需要放盐