家常鲤鱼
第一次给他炖鱼吃，没有去超市买调料，自己调的口味
家常鲤鱼的做法
步骤1
提前将用料准备好，姜丝，蒜片，料酒，葱段，少许醋
步骤2
鱼放在锅里煎炸，为了防止破皮，可以在鱼的表面裹鸡蛋，放入姜丝，倒入少许料酒和醋去掉腥味
步骤3
煎炸好的鱼备用，将锅洗干净，换干净的油，放入葱段，姜片，蒜稍微偏炒，再将煎好的鱼放进去，倒入适量的水炖二十分钟
步骤4
依据个人口味放入少许豆瓣酱，也可以不放，待二十分钟之后放入少许糖，和盐，调入蚝油。汤也可以喝的呦