下饭菜：香菇鸡蛋肉酱
香菇鸡蛋肉酱的做法
步骤1
准备好食材，香菇和木耳切碎，我选的香菇比较大，所以只用了两个，也可以加些自己喜欢的菜，切成小丁就可以了
步骤2
鸡蛋打散，热锅放油，煎熟，不要煎的太老哦，然后称出备用
步骤3
另起锅，倒入油，放入肉馅快速滑散，倒入少许料酒
步骤4
肉变色后加入木耳香菇，翻炒片刻
步骤5
加入鸡蛋，铲碎
步骤6
然后放入海天黄豆酱，来个特写吧，用了多一半
步骤7
稍微收下汁，放入少许盐和白糖，翻炒均匀，放凉后装入干净的密封罐中即可
步骤8
配面条真真是极好的香菇鸡蛋肉酱的烹饪技巧
可以放些辣椒，这次着急忘记了。海天黄豆酱是偏甜的，不喜欢的可以换成其他的酱哦。喜欢我的菜谱的话，就赶快收藏了吧