诗文 | 冬季滋补炖鸡汤 |
释义 |
冬季滋补炖鸡汤本来准备做韩国参鸡汤的,但是买的鸡太大,我的锅太小,放不下整只鸡,只好用一半,自然也就不能在鸡肚子里塞糯米和其他食材了,幸好早有准备,改作滋补汤 冬季滋补炖鸡汤的做法步骤1 鸡洗净(去掉鸡头,脖子,鸡屁股,鸡脚,翅尖等乱七八糟的东西),生姜切片,花胶,红枣,枸杞洗净备用。![]() 步骤2 鸡,生姜放入锅中大火炖二十分钟,加入红枣,枸杞改小火炖1-2小时(每个锅都有它的脾气[调皮]),直到筷子能轻松插进鸡肉里就好了,再+盐,大火加盖炖十分钟(+盐后一定要加盖炖,不要搅动,要不一股生盐味儿)。![]() 步骤3 好了,就等吃了。 写得够详细了,操作简单,配料简单,人人都可以做,大冬天,好好滋补一下!冬季滋补炖鸡汤的烹饪技巧 |
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