香草酸奶芝士蛋糕
宝贝今年入园后,每天下午去接他时都嚷嚷着肚子饿,于是我总会做点小糕点带去接他,既可以垫垫饥又不会太饱以至于晚饭吃不下。方子参考大神君之。
香草酸奶芝士蛋糕的做法
步骤1
黄油软化后加入细砂糖，用打蛋网高速搅打打发黄油至轻盈蓬松的状态;
步骤2
把鸡蛋液分2次加入，每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加下一次;
步骤3
把蛋黄加入，继续打发;
步骤4
打好的黄油是蓬松轻盈的;
步骤5
筛入低筋面粉与泡打粉的混合物（不用搅拌）;
步骤6
倒入酸奶;
步骤7
用刮刀拌均匀，倒入模具内，5、6分满就行了，入预热好的烤箱，170度，中层，烤15分钟，烤到表面有点金黄色即可；
步骤8
隔热水软化奶油奶酪;
步骤9
将软化的奶酪倒入搅拌杯中，加入细砂糖，高速搅打至顺滑;
步骤10
将鸡蛋液分两次加入，搅打均匀;
步骤11
倒入酸奶搅打均匀;
步骤12
倒入香草精搅打均匀;
步骤13
将搅打好的芝士糊倒入烤好的蛋糕上面,顶部撒些坚果粒,我撒的是西瓜子仁;
步骤14
放入预热好的烤箱内,160度,中层,烤15分钟左右出炉;
步骤15
要完全冷却后再脱模哦.冷吃热吃都可以，两种不同感受。
步骤16
成品图来几张。
步骤17
成品图来几张。
步骤18
成品图来几张。
步骤19
成品图来几张。
步骤20
成品图来几张。