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诗文 牛油果仁曲奇小饼
释义

牛油果仁曲奇小饼

牛油果仁曲奇小饼的用料

果仁碎(杏仁或核桃) 50克 全麦粉 160克
无盐牛油 75克 白糖 40克
牛奶 30-40克左右 肉桂粉 5克
盐 4克

牛油果仁曲奇小饼的做法

步骤1

牛油室温软化

步骤2

果仁放进烤箱烤香, 我这次用的是杏仁,用刀切小粒

步骤3

牛奶加热至30度左右 不要烫就好

步骤4

将牛油,白糖,肉桂粉,盐,杏仁碎粒,全麦粉搅拌在一起,过程中分三次加入温牛奶

步骤5

揉至面粉团不太粘手 过程中可加少许面粉 防粘

步骤6

将面团分成小段 搓成直径1.5至2厘米的小球

步骤7

烤箱180度25分钟左右

牛油果仁曲奇小饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:37:24