网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 杏仁酥
释义

杏仁酥

自己很喜欢这款小饼干,尝试了几个方子,自己略做调整,分享这个低糖版的食谱给大家!

杏仁酥的用料

低粉 110g 杏仁粉 20g
泡打粉 2g 小苏打 1g
花生油 55g 砂糖 40g
鸡蛋 1个 杏仁片或者杏仁 若干

杏仁酥的做法

杏仁酥的做法图解1

步骤1

低粉+杏仁粉+泡打粉+小苏打混合过筛备用。
杏仁酥的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,取25g+花生油+砂糖混合,调匀。剩余蛋液备用。
杏仁酥的做法图解3

步骤3

过筛的干性食材与湿性食材混合,拌匀。
杏仁酥的做法图解4

步骤4

用电子秤称出一个个15g的面团,这个方子刚好是16个一烤盘的分量。
杏仁酥的做法图解5

步骤5

把面团揉圆后略压扁,排在烤盘上,注意留出一定间距。我是35L的烤箱刚好放一盘。
杏仁酥的做法图解6

步骤6

表面刷一层蛋液后按一个杏仁做装饰。或者黑芝麻,杏仁片,都行!
杏仁酥的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热10分钟后放入烤制8分钟左右,成品上色后即可关火拿出。最后几分钟十分关键,请各位亲务必烤箱前仔细守候,不然刷个朋友圈,小饼就烤焦了
杏仁酥的做法图解8

步骤8

烤完取出放凉后即可食用!是不是很诱人?

杏仁酥的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:18:07