诗文 | 吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】 |
释义 |
吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤1 韭菜洗净,晾干水分,切碎,加入少许盐巴,油,搅拌均匀备用步骤2 鸡蛋2个,打散、加少许盐巴搅拌均匀,可以稍加点油步骤3 200克面粉,加入1克盐巴,用温水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒15分钟左右步骤4 醒好的面团搓圆,分成大小均等的面团,取一个面团,擀成圆饼状步骤5 铺上一层韭菜步骤6 倒入鸡蛋液步骤7 平底锅,倒入少许油,放入面饼,小火烙步骤8 两面折叠,继续烙,直至两面金黄就可以了步骤9 烙好的韭菜煎饼,酥脆酥香的韭菜鸡蛋煎饼的烹饪技巧 |
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