酥香炸蘑菇
超喜欢吃的炸蘑菇，做得很成功，超级脆，香喷喷，步骤也不难，大家可以炸着当零食吃哦～
酥香炸蘑菇的做法
步骤1
蘑菇洗净，撕成一条条的
步骤2
锅里放适量水，烧开
步骤3
蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，捞出
步骤4
晾凉后将蘑菇内水份挤出，平铺好，放一边晾着备用（也可以用凉水冲一下，不烫了直接挤）
步骤5
在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水，打入两个鸡蛋，搅匀，不要太稀，粘稠些比较好
步骤6
把蘑菇放入面糊中，挂上面糊
步骤7
锅烧热，加油，烧热。放入蘑菇
步骤8
炸至金黄色，捞出
步骤9
装盘，撒上椒盐，开吃～