诗文 | 葱油曲奇 |
释义 |
葱油曲奇我和我身边的小伙伴们都很喜欢吃各类饼干,之前做的最多的就是蔓越莓曲奇,而含有葱香的咸味饼干确是一种新的尝试,怎么说呢,加了一丁点食盐后,饼干变的清香微咸,松脆可口,入口即化,是吃一口就再也停不下来的诱惑。 葱油曲奇的做法步骤1 准备好各类食材,黄油切小块软化。步骤2 将盐、糖粉放入软化好的黄油中搅拌均匀。步骤3 分3次加入淡奶油,每次都需要搅拌均匀后加入,直至搅拌到轻盈的状态。步骤4 拌入过晒后的低粉,用刮刀搅拌均匀。步骤5 将搅拌好的面糊倒入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上。步骤6 烤箱中层,180度,上下火,15分钟左右。葱油曲奇的烹饪技巧一定要用大号裱花嘴才行,要么葱碎被卡住,要么挤出来的形状不好看。 |
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