冬瓜丸子汤
干制小鲜蘑就是那个棕色的东西是老家的特产，是绝佳的提鲜好料
冬瓜丸子汤的做法
步骤1
首先，汆丸子，在肉馅中加入葱姜，盐，蛋清，淀粉，搅拌上劲，为了保证成品汤的清爽，先把丸子做好备用步骤2
冬瓜切片，同样，为了成品清爽，把靠近瓤的地方去掉了些，香菜切沫备用步骤3
烧开水，放入大海米，葱姜沫和冬瓜，冬瓜变透明，放入丸子步骤4
依次放入盐，鸡精，干菇，胡椒粉，香菜，淋香油
步骤5
完成冬瓜丸子汤的烹饪技巧
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