土豆饼
土豆饼的做法
步骤1
第一步，土豆去皮，洗净。然后用用那种切丝器，（超市里面有卖的）弄成最细小的丝丝。注意别弄伤手。步骤2
第二步 烧热油锅，少许油，然后小火。 取弄的很细小的土豆丝适量，攥紧去水，团成圆球状。步骤3
第三步 在小火的油锅上，放入团好的土豆球。用铲子稍用力按压成饼状。直到饼底部成型，然后慢慢翻过来煎另一面，如果油锅里面没有油，可以适量加一点。直到两面煎成金黄色，装盘，撒少许食盐，番茄沙司当蘸料吧。土豆饼的烹饪技巧
土豆丝一定要弄成细细的丝丝。要不然团成球的时候不成形。在按压的时候也要注意不要用力过猛导致饼碎掉。 外面的土豆饼都是加了面的，吃起来口感不是很好。所以自己动手做纯土豆饼就这样华丽丽的诞生了。 按压成型的土豆饼尽量不要太厚，否则不好熟。 家里面有孩子的妈妈可以做给孩子吃，小孩子肯定喜欢。