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诗文 奶香凤梨夹心面包
释义

奶香凤梨夹心面包

奶香凤梨馅儿是做冰皮月饼剩下的,方子可以查君之的方子

奶香凤梨夹心面包的用料

高筋粉 175g 低筋粉 75g
鸡蛋 30g 黄油 30g
水 130g 细砂糖 40g
酵母 3g

奶香凤梨夹心面包的做法

奶香凤梨夹心面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外的材料揉到面团舒展,表面光滑

步骤2

加入黄油揉至面团舒展,表面光滑,此步骤忘了拍照了;)

步骤3

发酵至面团变大概2.5倍大

步骤4

等分成6个面团,舒展15分钟
奶香凤梨夹心面包的做法图解5

步骤5

包上馅儿,放入模具
奶香凤梨夹心面包的做法图解6

步骤6

二次发酵至两倍大
奶香凤梨夹心面包的做法图解7

步骤7

烤箱中下层,上下火,180度,20分钟,出炉
奶香凤梨夹心面包的做法图解8

步骤8

表面筛上糖粉
奶香凤梨夹心面包的做法图解9

步骤9

出模

奶香凤梨夹心面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:46:34