电饭煲蛋糕

步骤1

先将蛋清和蛋黄分开，再把白糖20g放入蛋黄中打起泡后倒入牛奶搅拌，待糖融化后筛入面粉拌匀待用

步骤2

然后把剩下的白糖分三次加入蛋清内，打至硬性发泡，

步骤3

打好后的蛋清就是这样了！把蛋清加入面粉里，以上下翻动的形式拌匀，记住不能旋转打圈哦！

步骤4

蛋白拌好后就是这样啦

步骤5

在电饭锅内抹一层黄油，我家没有就用的色拉油代替！然后预热两三分钟就可以倒进去，按下煮饭键跳了之后闷20分钟，再按下煮饭键跳后闷20分钟就可以用牙签插进去看上面没有粘物，没有就好了！（我家是老式电饭煲哦）