卤味
卤味的做法
步骤1
鸡蛋，鹌鹑蛋煮好，剥皮步骤2
鸡腿，鸡翅（可以放自己喜欢吃的肉类）放入锅中焯水，去掉浮沫捞出步骤3
锅中放入清水，香料，生抽，老抽，盐，糖（少许），盖上锅盖大火煮开，是香料味散发出来，加入葱姜蒜步骤4
把鸡腿鸡翅下锅，鸡蛋鹌鹑蛋下锅，盖上锅盖大火煮15分钟，转小火煮，直到上色步骤5
汤汁可以偏咸一点，不要立即捞出，可以泡在汤汁里，入味后再享用
| 诗文 | 卤味 |
| 释义 |
卤味卤味的做法步骤1 鸡蛋，鹌鹑蛋煮好，剥皮步骤2 鸡腿，鸡翅（可以放自己喜欢吃的肉类）放入锅中焯水，去掉浮沫捞出步骤3 锅中放入清水，香料，生抽，老抽，盐，糖（少许），盖上锅盖大火煮开，是香料味散发出来，加入葱姜蒜步骤4 把鸡腿鸡翅下锅，鸡蛋鹌鹑蛋下锅，盖上锅盖大火煮15分钟，转小火煮，直到上色步骤5 汤汁可以偏咸一点，不要立即捞出，可以泡在汤汁里，入味后再享用卤味的烹饪技巧 |
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