酸梅酱鸭
酸梅酱鸭的做法
步骤1
用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制
步骤2
酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去，因为没来得及拍照所以掠过
步骤3
姜蒜切碎备用
步骤4
酱油倒进切好的配料里面，还要加醋哦，因为梅子很咸，还要加糖，调到自己喜欢的口味就可以了，喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。
步骤5
鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿！
步骤6
焖、炒、焖，焖干为止。
步骤7
鸭肉焖好了就取出，在倒进酱料热锅。
步骤8
酱料炒热再倒入鸭子，焖2分钟就可以起锅了。
步骤9
成品，很好吃的下饭菜哦～鸭肉腌久点就不会腥了。