诗文 | 嫩而鲜的《味噌牛排》 |
释义 |
嫩而鲜的《味噌牛排》
嫩而鲜的《味噌牛排》的做法步骤1 菲力牛排用一勺子味噌酱加上米酒和清酒腌制,然后牛排上再撒点盐,放冰箱里冷藏4小时以上,让牛排充分腌制入味。步骤2 樱桃萝卜切片,葱段切丝备用。步骤3 烤盘烧热,抹上油,等烤盘冒烟将牛排放上去一面各煎3到4分钟,这样差不多是六分熟。步骤4 将牛排静置五分钟(静置的目的是让牛排里的汁水不会再流出)然后斜切片装盘。步骤5 放上萝卜片和葱段,撒点辣椒粉最后放上辣椒丝。?嫩而鲜的《味噌牛排》的烹饪技巧 |
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