烘烤巧克力可可饼干
烘烤巧克力可可饼干的做法
步骤1
黄油80克软化。
步骤2
一枚鸡蛋，充分搅拌。
步骤3
把打好的鸡蛋倒入黄油中充分搅拌。
步骤4
糖霜50克左右倒入搅拌好的黄油中。
步骤5
研磨好的可可粉40克倒入。
步骤6
用力搅拌，搅匀。
步骤7
低筋面粉300克倒入。
步骤8
充分打匀，用十字方法搅拌。
步骤9
倒入准备好的模子中，用保鲜膜固定成型，冷冻1到2个小时。
步骤10
取出切一厘米宽的方形摆盘，放入烤箱，上下火175度左右烘烤15分钟左右。
步骤11
出炉，外面硬，中间软，口感极好！