红糖枣糕无泡打粉超简单 100%成功

喜欢枣糕，网上食谱多数要加泡打粉，要鸡蛋打发，要……。不喜欢麻烦和泡打粉，懒得用打蛋器打鸡蛋泡泡，怎么办呢？这个菜谱呢，简单，易成功还没有泡打粉，不用打蛋器，够意思了吧？过程简单，成品味道好，口感松软，值得试试哦。

红糖枣糕的用料

步骤1

将红枣去核，加水煮，水开15分钟后关火。

步骤2

鸡蛋打入容器打散，打均匀

步骤3

玉米油加入鸡蛋，继续打均匀，基本看不到浮起来的油就可以了。

步骤4

筛入面粉，翻拌均匀

步骤5

加入小苏打，拌均匀

步骤6

红枣带少量汤，和红糖一起放入料理机打成泥，我的红糖很多硬块，这样打比较方便，如果你的红糖够细腻可以提前和鸡蛋放一起。

步骤7

将打好的红枣泥拌入面糊中，拌匀

步骤8

面糊倒入模具，5、6分满就好，磕出气泡。模具随便你用纸杯、起司模、蛋糕模都可以，个人推荐纸杯，吃起来比较方便。表面可以撒些芝麻，上下火，180度，20分钟。时间到了如果中间不够熟可适当加几分钟。

不同烤箱温度可能不大一样，请结合自己的经验适当调整温度哦。

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