蒜蓉蒸金针菇
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
蒜蓉蒸金针菇的做法
步骤1
金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。
步骤2
蒜头和小米椒切碎。
步骤3
将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。
步骤4
锅中加入清水大火煮开，放入金针菇大火蒸8-10分钟。
步骤5
蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。
步骤6
起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。
步骤7
上桌快快享用吧。
步骤8
清淡爽口，鲜美无比。