火腿海螺卷
火腿海螺卷的做法
步骤1
准备材料，（只拍了火腿碎）将酵母放入温水中静置十分钟，分次加入到面粉中，用筷子搅成絮状，再揉面，揉到盆光面光手光即可。
步骤2
将揉光滑的面用拳头砸几下，盖上湿布放在热水上发酵两小时。
步骤3
发酵到这种蜂窝状组织就好了，拿到揉面垫上揉，揉掉里面的气泡，揉到非常光滑柔软。
步骤4
切成小块盖上保鲜膜醒十分钟。
步骤5
按照一个前辈的方子做成了海螺卷。具体做法就是，将小块面擀成舌状，刷一层油，撒一层椒盐撒一层火腿碎，折叠起来用面刮压出纹路，用筷子挑起双手扭成海螺状。附前辈的豆果名，可以去学习。（youhaha0的厨房）
步骤6
放到蒸笼里蒸。小火冷水上锅，上汽后转大火蒸十五分钟，焖三分钟。
步骤7
成品
步骤8
特写一个
步骤9
咬下去一口，好多层，火腿的香味加椒盐的味道，真是不赖。
步骤10
剩下几个做成了自创花型，哈哈哈
步骤11
呀