银蛋蛋（糯米蛋）
糯米蛋的做法
步骤1
糯米前一晚用水浸泡，沥干，将豌豆，肥瘦肉（切小丁，用料酒腌制5分钟）小葱（切碎）加入，牦油，鸡精，老抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，可以处理咸鸭蛋
步骤2
咸鸭蛋洗干净，用筷子，或者小刀在一头打个小洞，把蛋清倒掉，（放心大胆的倒，蛋黄是不会流出来的）
步骤3
用小勺子把腌好的糯米灌进蛋蛋里，用手指轻轻压紧，（罐8分满就好，否则会撑破蛋壳）
步骤4
用锡纸包紧
步骤5
放在锅里隔水蒸45分钟就好！（我女儿咳嗽，喉咙有痰，就给她蒸了个苹果，有宝妈的可以借鉴，）