美味卤猪耳朵
卤的猪耳朵是不会像炒的那样很硬，，味道是特别香的
卤猪耳朵的做法
步骤1
清洗干净后，锅里放水烧开煮一下，，祛味，，然后倒出来用冷水冲洗下
步骤2
把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净，然后清洗干净，放高压锅，，剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水，然后大火烧开转小火煲20分钟
步骤3
20分钟后是介样子的，，然后夹出来切小块
步骤4
切好装盘，把剩下的汁淋上去卤猪耳朵的烹饪技巧
更纱是简单做的，喜欢八角或卤料的也可以添加，，不过我没添加过