梅子蛋糕
梅子蛋糕的做法
步骤1
1.全蛋打入无油无水的盆里，高速打到湿性发泡，加入半个柠檬汁
步骤2
2.加入白砂糖继续打发到毛笔，举起来不会马上滴下去
步骤3
3.加入玉米油翻拌均匀，步骤4
4.筛入低粉，翻拌均匀步骤5
5.轻轻磕几下，加入梅子碎
步骤6
6.烤箱预热5分钟，上下火150度18分钟，具体还是看自己家烤箱的脾气，15分钟其实就可以了，18分钟上色更好看。