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诗文 冬瓜藕丸汤
释义

冬瓜藕丸汤

我是一个标准的吃货,每天就研究点什么吃的,以前没有喝汤的习惯,最近越来越发现吃着高大上的美食没有一碗热乎乎汤水就不算吃好,于是乎就有灵感,也就有了这款汤!希望你们会喜欢!

冬瓜藕丸汤的用料

鸡脯肉 莲藕
小葱 冬瓜
红椒
姜粉(喜欢胡椒粉的可以换成胡椒粉) 鸡精
蚝油 淀粉
鸡蛋

冬瓜藕丸汤的做法

步骤1

冬瓜去皮切成,红椒切丝,小葱切末(绿色部分),莲藕、鸡脯肉切丁后剁碎,颗粒大小看自己喜好!

步骤2

在馅里加鸡蛋盐淀粉姜粉鸡精小葱末拌匀。

步骤3

水开后用手揉成小丸子下进去,小心热水烫到手,丸子下进去之后先不要搅动,过一会用勺子轻轻搅动,不然会散,煮熟后捞出备用。

步骤4

起油锅爆香葱白下入冬瓜红椒翻炒,炒出水分后调入盐蚝油鸡精姜粉,加水烧开后放入藕丸即可(喜欢香油的可以滴几滴)! 忘记拍照了,只有让你们充分发挥自己的想象和智慧了,相信各位会做的更好!

冬瓜藕丸汤的烹饪技巧

我做菜没有什么标准,只有自己喜欢不喜欢,材料和调料喜欢的加不喜欢的就不加,也可以换成你们喜欢的,吃货做菜是不会被菜谱束缚的,只会败给自己的舌头!

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更新时间:2024/11/22 10:21:00