拌猪耳朵
拌猪耳朵的做法
步骤1
猪耳朵改刀切条
步骤2
黄瓜切丝
步骤3
尖椒，胡萝卜切丝，小葱切葱花
步骤4
切好的食材都放在一个盆里
步骤5
香菜切断
步骤6
调碗汁。蒜末，一品鲜酱油，醋，蚝油，香油，糖，都放在一个碗里调好。尝尝咸淡，在根据个人口味放调料。碗汁要调酸甜的。调好的碗汁倒在盆里，抓均匀。装盘拌猪耳朵的烹饪技巧
蒜最好是捣成蒜泥，酱油先少放，调好汁尝尝在放，盐少放或不放，调好汁尝咸淡在放。要现吃现拌