千层肉饼
千层肉饼的做法
步骤1
将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。步骤2
肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。步骤3
将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。步骤4
将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。步骤5
将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。步骤6
电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。
| 诗文 | 千层肉饼 |
| 释义 |
千层肉饼千层肉饼的做法步骤1 将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。步骤2 肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。步骤3 将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。步骤4 将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。步骤5 将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。步骤6 电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。千层肉饼的烹饪技巧 |
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