大头鱼煲汤
我从小就爱吃鱼，加上大头鱼含有特殊蛋白质，吃了皮肤也会变得美美哒
大头鱼煲汤的做法
步骤1
把鱼头分成几块洗净，用姜丝和盐腌制二十分钟
步骤2
热油，放一半姜丝把鱼头煎至黄色
步骤3
然后放进砂煲里，?另一半姜丝，红枣和枸杞，水加六碗，旺火煮开
步骤4
水煮开后转小火煲40分钟，一锅香喷喷的浓汤就出来啦
步骤5
记得盛汤前根据个人口味放盐哦，因为之前也拿盐腌过，?注意盐的份量呢大头鱼煲汤的烹饪技巧
一家子可以要两个鱼头哦，水量根据材料而定