自制红剁椒
吃广东的猪脚饭和汤粉，最喜欢的就是他们自制的红剁椒，超市里卖得太难吃，回家自己做！
自制红剁椒的做法
步骤1
洗干净辣椒，蒜瓣，姜晾干。
步骤2
带上手套开始剁辣椒
步骤3
把大蒜也剁碎
步骤4
加3勺盐，搅拌均匀。放入开水烫过并晾干的保鲜盒密封起来，放进冰箱，1周后就可以吃了。自制红剁椒的烹饪技巧
切的时候一定要带上手套，小心点，太辣了，我洗砧板的时候都被呛到了。