诗文 | 豇豆焖面 |
释义 |
豇豆焖面闷热的夏天傍晚,吃上一道妈妈做的豇豆焖面,再喝上一碗冰凉的绿豆汤,胃口变得特别好! 豇豆焖面的做法步骤1 姜丝,大蒜,辣椒切好。豇豆摘好洗干净。五花肉切成片,放入锅中炼油,然后五花肉盛出备用。步骤2 用五花肉炼出的油稍微煎下姜丝,辣椒和大蒜。放入豇豆,中火炒两分钟。放入盐,生抽,老抽,黑胡椒粉,五香粉。翻炒均匀后加入水,刚好淹没豇豆即可。步骤3 把五花肉平铺在豇豆上,再把手工面条均匀平铺在最上面。盖上锅盖小火焖5—8分钟,开锅,将面搅拌均匀即可。步骤4 美味的家庭豇豆焖面就好啦!配上一碗冰冻绿豆汤更好吃哟。豇豆焖面的烹饪技巧 |
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