自制小零食～～麻辣小鱼儿
自制小零食～～麻辣小鱼儿的做法
步骤1
在市场买的晒干的干小鱼儿
步骤2
用温水浸泡半个小时
步骤3
用清水冲洗干净沥干水分备用
步骤4
锅里倒入适量的油六成热的时候，把小鱼儿放进去炸至金黄色
步骤5
把油倒出来，只留一点点
步骤6
花椒，辣椒，蒜瓣，生姜放进锅里炒出香味
步骤7
翻炒均匀
步骤8
倒入少许醋翻炒均匀
步骤9
加入适量鸡精炒匀
步骤10
出锅装盘