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诗文 烤箱蛋挞
释义

烤箱蛋挞

烤箱蛋挞的用料

蛋黄 4个 牛奶 200ml
白砂糖 40g 淡奶油(可不放) 25ml
葡萄干 36个 蛋挞皮 12个

烤箱蛋挞的做法

烤箱蛋挞的做法图解1

步骤1

材料大集合。解冻蛋挞皮。蛋黄打在无油容器里,打散备用,牛奶及淡奶油放入奶锅,加入糖,小火至糖化,晾凉备用,蛋黄液倒入牛奶中,搅拌均匀,蛋液完成。
烤箱蛋挞的做法图解2

步骤2

挞液倒入挞皮八分满,预热烤箱200℃上下火,下层200℃25分钟。
烤箱蛋挞的做法图解3

步骤3

好吃的蛋挞出锅啦。喜欢上糖色的可以在蛋挞熟后放在中层140℃3分钟,但是一定要看好,不然就糊咯。

烤箱蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:41:22