诗文 | 糖醋星星薯 |
释义 |
糖醋星星薯美国冻土豆来到中国是半成品食材,非常适合小吃店及西餐厅制作,因为加工时间短方便。当然也适合家庭聚会时小餐点。 糖醋薯饼的做法步骤1 取出冷冻土豆星星步骤2 将其它材料放一起调成酱汁步骤3 油锅加热,可以先下一个试试,如果已经有泡泡产生说明温度可以了。步骤4 全部下锅炸上3分钟左右,老一点不易回软步骤5 因为用的是菜籽油,所以炸的颜色好看。炸好最好用吸油纸吸去多余油份步骤6 取另外一小锅加热放一点油将酱汁煮开,一边煮一边搅,等到汁浓了即可步骤7 将酱汁浇在星星上即可糖醋薯饼的烹饪技巧 |
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