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诗文 糖醋星星薯
释义

糖醋星星薯

美国冻土豆来到中国是半成品食材,非常适合小吃店及西餐厅制作,因为加工时间短方便。当然也适合家庭聚会时小餐点。

糖醋薯饼的用料

美国冻土豆星星 12只 蕃茄酱 1勺
淀粉 5g 水 30g
醋 1小勺 白糖 1小勺

糖醋薯饼的做法

#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解1

步骤1

取出冷冻土豆星星
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步骤2

将其它材料放一起调成酱汁
#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解3

步骤3

油锅加热,可以先下一个试试,如果已经有泡泡产生说明温度可以了。
#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解4

步骤4

全部下锅炸上3分钟左右,老一点不易回软
#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解5

步骤5

因为用的是菜籽油,所以炸的颜色好看。炸好最好用吸油纸吸去多余油份
#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解6

步骤6

取另外一小锅加热放一点油将酱汁煮开,一边煮一边搅,等到汁浓了即可
#美国冻土豆#糖醋星星薯的做法图解7

步骤7

将酱汁浇在星星上即可

糖醋薯饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:41:52